羽衣甘蓝是什么菜？羽衣甘蓝又叫做绿叶甘蓝、牡丹菜、花包菜和绿叶甘蓝，一般大多数人称呼羽衣甘蓝。羽衣甘蓝是一种十字花科的植物，它属于草本花卉，是甘蓝园艺的变种，一般在夏季种子就能够成熟上市了。羽衣甘蓝又叫什么菜羽衣甘蓝是一种十字花科的植物，它属于草本花卉，是甘蓝园艺的变种，一般在夏季种子就能够成熟上市了。那么，羽衣甘蓝是什么菜？一起来了解一下吧。
羽衣甘蓝长啥样
羽衣甘蓝中国叫绿叶甘蓝、牡丹菜。
羽衣甘蓝是十字花科芸苔属植物，为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等。
叶片形态美观多変，心叶色彩绚丽如花，整株酷似一朵盛开的牡丹花，人们形象地称之为“叶牡丹”。又因其喜冷凉气候，较耐寒，可忍受多次短暂的霜冻，在百花凋零的冬季和早春，是布置露地花坛、花台及盆栽陈设美化时不可多得的优秀用材。
扩展资料：
产地生境：中国大城市公园有栽培。
温度：喜冷凉、温和气候，耐寒性较强，经炼苗能耐-12℃短时间低温，成株在我国北方地区冬季露地栽培能经受短期15-20次霜冻而不枯萎，但不能长期耐受连续严寒。
采种株在2-10℃下，需30天以上通，过春化抽薹开花。种子发芽适温18-25℃，植株生长适温20-25℃。能在35℃高温中生长，但所收叶片风味差、纤维多、叶质坚硬。
光照：较耐阴，但充足光照下叶片生长快、品质好。采种植株要在长日照下抽薹开花。
水分：需水量较大。干旱缺水时，叶片生长缓慢，但不耐涝。
土壤：对土壤适应性较强，似腐殖质丰富、肥沃的壤土或粘质壤土最宜。
羽衣甘蓝的毒性有多大
羽衣甘蓝是甘蓝菜的一种，羽衣甘蓝是一款在国外比较常见的蔬菜，名字好听，富有诗意。结构和形状与卷心菜相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。并且羽衣甘蓝的品种也是十分多样，观赏的、还有食用的，在我国都有栽培。
羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，甚至还可以烤着吃，多用其配上各色蔬菜制成沙拉。风味清鲜，即使烹调仍然可以保持鲜美的碧绿色。
羽衣甘蓝的生长习性。
羽衣甘蓝耐贮存，耐寒也耐热，耐抽薹，采收期长。适宜春秋栽种。春播如果管理较好，可以一直延续采收，产量很高。生长势强，栽培容易。生长适温为20~25℃，种子发芽的适宜温度为18~25℃。
羽衣甘蓝对土壤适应性较强，可以选择腐殖质丰富肥沃沙壤土或粘质壤土。把土壤弄平整，浇透水，水渗下去以后把种子均匀地撒下去，用筛子筛0.5厘米厚度的土壤覆盖起来。或者可以一颗种子一个育苗盆育苗也可以。
怎么区分甘蓝和大头菜
羽衣甘蓝又名叶牡丹，由于其粗生易种，最佳观赏期又在室外缺花少绿的冬季，因而受到众多家庭养花爱好者的喜爱。
羽衣甘蓝是原产欧洲的十字花科植物，是结球甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。主要分布于温带地区，品种各异，有观赏用也有菜用。
扩展资料：
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。
羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。
参考资料来源：百度百科-羽衣甘蓝
羽衣甘蓝到底是花还是菜
羽衣甘蓝又名叶牡丹，由于其粗生易种，最佳观赏期又在室外缺花少绿的冬季，因而受到众多家庭养花爱好者的喜爱。
羽衣甘蓝是原产欧洲的十字花科植物，是结球甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。主要分布于温带地区，品种各异，有观赏用也有菜用。
扩展资料
羽衣甘蓝好处
白菜、卷心菜、西兰花和羽衣甘蓝等等都属于十字花科蔬菜，这类菜不仅可以抗炎抗菌，还能预防癌症。十字花科蔬菜在肠道中被消化时会释放化学物质“吲哚—3—甲醇”，这种物质可激活一种被称为“芳香烃受体”的蛋白质。
芳香烃受体是一种环境感受器，可将信号传递给肠道壁上的免疫细胞和上皮细胞，使机体不会对在肠道中正常生活的细菌产生发炎反应，从而降低患肠癌的可能性。
参考资料来源：人民网-你认识"十字花科蔬菜"吗？长期食用可降低患癌风险
羽衣甘蓝的功效与作用及食用方法
羽衣甘蓝又叫做绿叶甘蓝、牡丹菜、花包菜和绿叶甘蓝，一般大多数人称呼羽衣甘蓝。羽衣甘蓝是一种十字花科的植物，它属于草本花卉，是甘蓝园艺的变种，一般在夏季种子就能够成熟上市了。
羽衣甘蓝又叫什么菜
羽衣甘蓝是一种十字花科的植物，它属于草本花卉，是甘蓝园艺的变种，一般在夏季种子就能够成熟上市了。
羽衣甘蓝又叫做绿叶甘蓝、牡丹菜、花包菜和绿叶甘蓝，一般大多数人称呼羽衣甘蓝。
羽衣甘蓝长什么样子
羽衣甘蓝叶片一般有光叶和波浪叶之分，外面叶比较宽大，叶片呈绿色和蓝绿等等，叶柄很粗壮，叶脉呈浅紫色的，株高一般大概在20-40厘米，果实是角果。
羽衣甘蓝生长在什么地方
羽衣甘蓝是一种极耐寒的植物，它能忍受霜冻，同时它也喜欢充足阳光，另外羽衣甘蓝对土壤的适应性也是很强的，通常在中国大部分都有种植。
羽衣甘蓝功效和作用
羽衣甘蓝可以作为炒食，做汤和凉拌供人们食用，羽衣甘蓝维生素含量是在绿叶中，它有抗癌蔬菜的称呼，另外长期食用有利于骨质疏松症状的缓解，其次它还具有养胃、消食通便、清热除烦和防治口干食少等功效。
以上就是羽衣甘蓝是什么菜的全部内容，羽衣甘蓝是十字类芸薹属的蔬菜，是甘蓝菜的一个变种。羽衣甘蓝为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等。叶片的观赏期为12月至翌年3、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
