植物甾醇？这个也就是植物固醇【回答】植物固醇，是以游离状态或与脂肪酸和糖等结合的状态存在的一种功能性成分，广泛存在于蔬菜、水果等各种植物的细胞膜中。【回答】对植物甾醇与心血管健康之间的关系进行过深入研究的苏宜香教授说，每天摄入2克植物甾醇可以降低血脂和胆固醇，这是一个有效作用剂量。【回答】适量，那么，植物甾醇？一起来了解一下吧。

植物甾醇副作用

植物甾醇是一种存在于植物中的天然活性物质，广泛分布于自然界中。植物甾醇的种类繁多，目前，从植物中鉴定出了250多种植物甾醇，它们主要以游离态、甾醇脂、甾基糖苷和酰化甾基糖苷等形式存在。植物甾醇具有降低血脂，抗肿瘤，治疗牙周病，抑制皮炎症等生理活性功能，它也是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。 1.进行松花粉超临界处理，得到用于超临界CO2提取的松花粉。 2.超临界CO2提取松花粉中植物甾醇：CO2经冷箱冷凝为液体后进入高压泵，加压后的CO2经加热器加热后进入萃取装置中的萃取器，与其中的松花粉充分接触，在萃取压力35-50Mpa，萃取温度50-70℃，CO2流量20-30L/h、萃取时间0.5-2h的条件下，进行连续萃取。 3.提取物中植物甾醇富集：带有萃取物的CO2气体进入分离器，在分离压力20-22Mpa和分离温度35-40℃，分离压力5-7Mpa和分离温度35℃的条件下将植物甾醇富集后，CO2再进入冷箱，反复循环萃取。 用此方法获取的提取物为原料，能提高松花粉产品的附加值和技术含量。并且可以一该萃取物为主要成分制成软胶囊这种新剂型，另外还可以作为加工药品、食品、美容护肤品的原料。

植物甾醇怎么读

植物甾醇，是从玉米、大豆中经过物理提纯而得，具有营养价值高、生理活性强等特点。植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。其广泛应用在食品、医药、化妆品、动物生长剂及纸张加工、印刷、纺织等领域，特别是在欧洲作为食品添加剂非常普遍，广泛用于食品中以降低人体胆固醇。

植物甾醇用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效；此外，植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。

植物甾醇具有良好的抗氧性，可作食品添加剂（抗氧化剂、营养添加剂）；也可作为动物生长剂原料，促进动物生长，增进动物健康。

植物甾醇物理性质：

外观：一般为白色粉末。

PH：5.8-7.8。

含量：99.5%。

检测方式：HPLC。

生命钥匙

1、植物甾醇，起着有效维持体内胆固醇平衡的作用，被科学家们誉为生命的钥匙。那么植物甾醇是如何“打败”坏胆固醇的呢？北京大学公共卫生学院李可基教授打了个很有趣的比方。植物甾醇和胆固醇是一对冤家，但老天爷给他俩只安排了一个座位。它们进入人体，见面就打。先是在消化环节，就像我们挤地铁，从”安检“时就开打，在这个过程中，植物甾醇会把坏胆固醇挤出队列，不经安检你就上不了地铁。

槲皮素

甾（宰）醇是天然的有机物，分为植物来源和动物来源和菌类来源。动物性甾醇以胆固醇为主，植物性甾醇主要为谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等，而麦角甾醇则属于菌类甾醇。

植物甾醇(phytosterol or plant sterol)是植物中的一种活性成分,在结构上与动物性甾醇如胆甾醇相似。广泛存在于各种植物油、坚果和植物种子中。它是油脂中不皂化物的主要成分。它具有

预防心血管系统疾病

抑制肿瘤作用

促进新陈代谢

调节激素水平等作用。

非转基因：就是生产玉米油的玉米不是转基因玉米。

压榨:油的生产主要采用压榨和有机溶剂浸提来获得毛油，毛油精炼后就是食用油。也叫精油。这里表示玉米油是采用的压榨方法。

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植物甾醇植物提取

植物甾醇不溶于水、碱和酸，常温下微溶于丙酮和【乙醇】，溶解

于乙醚、苯、氯仿、乙酸乙酯、二硫化碳、石油醚

植物甾醇植物甾醇通常以多种形式存在，是一种类

似于环状醇结构的物质，广泛分布于自然界，代表

了植物代谢的一个终产物。植物的根、茎、叶、果

实和种子中均含有，但主要存在于植物种子中，以

游离型、脂肪酸酯和糖苷等形式存在。经溶剂结晶获得的植物甾醇通常为针状或鳞片

状白色结晶，其商品则多为粉末状或片状。

革龟甾醇的神奇功效与作用

结构，生理功能。

1、结构：植物固醇分为4无甲基甾醇、4甲基甾醇和4，4二甲基甾醇三类，而植物甾醇的结构与动物性甾醇的结构基本相似，唯一不同之处是c4位所连甲基数目及c11位侧链的差异。

2、生理功能：正是这些侧链上的微小不同致使其具有不同生理功能，植物固醇是以游离状态或与脂肪酸和糖等结合的状态存在的一种功能性成分，广泛存在于蔬菜、水果等各种植物的细胞膜中，具有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用。

以上就是植物甾醇的全部内容，植物甾醇一般指植物固醇。植物固醇，是以游离状态或与脂肪酸和糖等结合的状态存在的一种功能性成分，广泛存在于蔬菜、水果等各种植物的细胞膜中。植物固醇分为4-无甲基甾醇、4-甲基甾醇和4,4’-二甲基甾醇三类，4-无甲基甾醇主要有Β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。