番石榴的营养价值，番石榴预防疾病的机制

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番石榴是一种营养丰富的热带水果，其营养价值主要体现在以下几个方面：

高维生素C含量

番石榴中维生素C的含量极高，每100克新鲜番石榴中维生素C的含量就高达330多毫克。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损害，促进伤口愈合，维护皮肤和眼睛健康。

番石榴的种子中铁的含量远高于其他水果。铁质是制造血红蛋白的重要成分，对于预防贫血和提高血液携带氧气的能力至关重要。

番石榴中还含有丰富的矿物质，包括钙、磷、钾等。这些矿物质对于维持身体的各种生理功能和骨骼健康非常重要。

番石榴含有大量的膳食纤维，这有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时对控制血糖和血脂也有一定作用。

番石榴还含有蛋白质、脂质等多种营养成分。这些成分能够提供必要的能量，帮助身体维持日常活动。

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