菊苣？1.菊苣又名咖啡草、咖啡萝卜、欧洲菊苣，属菊科，菊苣属，是一种多年生草本植物，肉质根，花冠蓝色，果实楔形，菊苣花期长达2至3个月，菊苣可以作为叶类蔬菜食用，根系中含有丰富的菊糖和芳香类物质，可提取咖啡代用品，提取的苦味物质有提高食欲、帮助消化的功效，具有产量高、营养价值优良、那么，菊苣？一起来了解一下吧。
菊苣功效与作用
菊苣茎干直立生长，为绿色，枝干和叶片表面都有细小的绒毛，叶片为披针形，基生叶面呈莲座状，花朵为长舌状小蓝花，外形较为美观，养殖方法也简单，它还具有较好的药用价值，有清热解毒、促进消化、健胃消肿的功效。
菊苣的外貌
很多人都不知道菊苣是什么样子的，其实菊苣又称咖啡草，它的茎干直立生长，为绿色，表面有稀疏的细短绒毛，叶片为披针形，叶感较薄，叶面两边上都有绒毛，花枝呈穗状，花瓣有两层，为长舌状小蓝花，花期通常在夏秋季。
菊苣具有极高的观赏性，养殖起来也较为简单，最好选择疏松肥沃的土壤种植，环境温度保持在20℃左右为好，菊苣喜欢光照，每天光照时间不应少于8小时，夏季养殖时，应适当的遮阳，以免其被晒伤。
养殖菊苣时，应按照"见干见湿"的原则进行浇水，每次浇水要浇透，不可过于频繁的浇水，以免使其根部受涝。菊苣生长期也是病虫害的高发期，应提前做好防治措施，可使用多菌灵或百菌清进行喷洒，能达到有效的效果。
菊苣可制作成食物食用，它的叶、茎、根还具有药用价值，可将它们晒干泡茶或煎药，有清热解毒、促进消化、健胃消肿的功效，从它的根系中还可以提取出特殊的物质，能代替咖啡食用。
菊苣根的食用方法
1.菊苣又名咖啡草、咖啡萝卜、欧洲菊苣，属菊科，菊苣属，是一种多年生草本植物，肉质根，花冠蓝色，果实楔形，菊苣花期长达2至3个月，菊苣可以作为叶类蔬菜食用，根系中含有丰富的菊糖和芳香类物质，可提取咖啡代用品，提取的苦味物质有提高食欲、帮助消化的功效，具有产量高、营养价值优良、适口性好特点。
2.菊苣是一种喜温暖湿润的作物，耐寒性强、耐寒、耐盐碱、喜肥喜水，适宜生长的温度范围在14至24℃，温度-10℃左右时，仍然可以保持青绿，温度-18℃左右时，也可安全越冬，对氮肥敏感，对土壤的要求不严，旱地、水浇地都可以种植，发生积水易烂根，排水不及时会致使使植株死亡，菊苣当年春季播种只长叶子，不抽茎，第二年植株开始抽茎，开花结果；如在河北地区种植菊苣，3月中旬开始返青，5月上旬开始抽茎，6月中旬开花，8月上旬种子成熟，10月下旬植株停止生长。
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菊苣是菊科草本植物，寿命在两年以上，其茎杆呈直立生长，株高在四十厘米到一百厘米之间，叶片为倒披针形，而且菊苣的茎叶都为绿色，花朵在每年的五月份开放，花色为青蓝色，有一定的观赏价值。
菊苣的养殖技巧
1、繁殖：可用播种法。在播种前一周左右，需把选择好的种子放在通风的地方晾上一两天，这样能够有效的提高发芽率。一般来说，在六月至八月播种是很适宜的。在基质中，需混一定量的基肥，并且翻均匀。可用“直播”的方式播种，播种后浇足水，也需均匀。
2、修剪：平时，一些干枯的、衰老的叶片可及时剪掉；再者，有影响通风、透光的太密集的叶片也剪掉。再就是对于花朵的修剪了，主要就是在开花之后。
菊苣的生长习性
菊苣喜温暖湿润气候，但也耐寒、耐热，抗旱，耐寒性较强，较耐盐碱，喜肥喜水。在炎热的南方生长旺盛，在寒冷的北方气温零下8C时仍青枝绿叶。5月份开花，花期长达4个月，花呈紫蓝色。对土壤要求也不严，在荒地、大草原、大田、坡地均能生长，全国各地都适合种植。
菊苣压片糖果的功效
1、菊苣别名叫苦苣,苦菜,卡斯尼,皱叶苦苣,明目菜,咖啡萝卜,咖啡草。菊苣，中药名。系维吾尔族习用药材。为菊科植物毛菊苣Cichori-μmglandulosumBoiss.etHuet或菊苣CichoriumintybusL.的干燥地上部分或根。夏、秋二季采割地上部分或秋末挖根，除去泥沙和杂质，晒干。
2、产地：分布于北京(百花山)、黑龙江(饶河)、辽宁(大连)、山西(汾阳)、陕西(西安、眉县、周至)、新疆(阿勒泰、哈巴河、福海、塔城、托里、裕民、博乐、沙湾、玛纳斯、乌鲁木齐、米泉、伊宁、察布察尔)、江西(遂川)。广布于欧洲、亚洲、北非。
菊苣怎么吃
菊苣的俗称为苦菜。
菊苣的别名又叫苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。菊苣是多年生草本，高40-100厘米。茎直立，单生，分枝开展或极开展，全部茎枝绿色，有条棱，被极稀疏的长而弯曲的糙毛或刚毛或几无毛。基生叶莲座状，花期生存，倒披针状长椭圆形，包括基部渐狭的叶柄，全长15-34厘米，宽2-4厘米。
基部渐狭有翼柄，大头状倒向羽状深裂或羽状深裂或不分裂而边缘有稀疏的尖锯齿，侧裂片3-6对或更多，顶侧裂片较大，向下侧裂片渐小，全部侧裂片镰刀形或不规则镰刀形或三角形。
相关种植
将根株上部削成尖塔状，留好顶芽，然后剪去下部根尖，最适长度为20厘米。根株的整理方法是在根冠上约6厘米处切除叶丛，掰掉外部的黄叶、烂叶，把大、小根分别堆放，然后运至冷凉处贮存备用，整理时要注意根株上的叶茬不宜过长或过短。
留得过长，贮存时易发生腐烂，伤及株根，留得过短，易切伤生长点而不能形成合格的商品芽球。整理和贮运工作务必在严寒来临前完成，切勿使根株受冻害，否则在软化栽培时会因根株冻伤而腐烂。菊苣根株露地越冬原位软化栽培是秋天生长好的根株不收刨，露地直接越冬或用玉米秸秆稍加覆盖越冬，第二年春季惊蛰前清除覆盖物，浇水。
以上就是菊苣的全部内容，1、菊苣别名苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝，是一种茎秆比较直、花朵颜色为青蓝色的植物。2、菊苣在世界各地都有分布，我国主要分布在北京百花山)、辽宁大连)、山西汾阳)、黑龙江饶河)、陕西眉县、西安、周至)、新疆阿勒泰、哈巴河、塔城、托里、福海、裕民、博乐、沙湾、玛纳斯、乌鲁木齐、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
