鸡骨草煲汤?.那么,鸡骨草煲汤?一起来了解一下吧。
鸡骨草煲鸡汤
1. 鸡骨草洗净,浸泡20分钟
2. 鸡斩小块,在沸水中焯去血沫,捞出洗净
3. 将鸡骨草与鸡块同放入砂锅内,加适量水,先用武火烧沸后改文火,煲1小时
4. 去掉鸡骨草,加入适量的食盐调味即可食用
鸡骨草全株可药用,但种子有毒,不能入药,用时必须把豆荚全部摘除。
开花时可能已结有豆荚,最好连花梗一起除去就不会有事了。
食材用料:鸡肉200g、鸡骨草一捆、盐少许
鸡骨草煲鸡汤的做法
1.材料准备好
2.鸡肉彻底洗干净
3.把鸡骨草洗干净,泡在水里10分钟
4.把所有材料放入锅中,加入适量的水
5.盖上锅盖 按煲汤功能
6.炖煮,40分钟后加入少许盐
7.即可装起
鸡骨草有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛的功效,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。有补血补肾、清热润肺的功效。
1、鸡蛋鸡骨草汤,就是鸡骨草中加入了鸡蛋,就成为一款名副其实的养肝汤,具有养肝阴,清肝热,专治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦的患者。也是一款适适合男女老少,一年四季饮用的。
原料:鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。
做法:把全部的材料放进锅里煲,鸡蛋熟后去壳在放进锅里煮,大约1小时后就可以啦,还可以把肉,蛋都吃掉。
2、山栀蛋肉鸡骨草汤 ,它有补虚安神,凉血解毒,利湿热,退黄疸的功效。主治小儿肝炎长期未能痊愈,尿少色黄,双眼多血丝等。
原料:猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。
做法:把鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根全部洗净,一起放进锅加水大约2碗,煮至七八成熟时,去掉蛋壳,继续加热煨之。
鸡骨草蜜枣烧猪肉的做法详细介绍
菜系及功效:清热解毒食谱 肝炎食谱 贫血食谱
口味:原本味 工艺:煮
主料:猪肉(瘦)150克
辅料:鸡骨草30克,枣(干)10克
小帖士-健康提示:
解毒退毒,扶正护肝。
菜系及功效:清热去火食谱 胆石症食谱 肝炎食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
主料:猪肉(瘦)120克
辅料:鸡骨草60克,枣(干)30克
调料:盐3克,味精1克
1. 将鸡骨草、红枣洗净,猪瘦肉洗净,切块;
2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,放盐、味精调味即可。
小帖士-健康提示:
清热利湿、退黄;
急性黄疸型肝炎,急性胆囊炎,胆结石属湿热者。症见面目俱黄,黄如橘子色,色泽鲜明,右胁胀痛,胃纳减退,时有恶心呕吐,小便短黄,舌苔黄腻,脉滑数;鸡骨草的种子有毒,用时需将豆荚摘除,以免中毒;鸡骨草与同科属的毛相思子外形极似,但毛相思叶较大,毛多,味甜,两者功效不同,不可混淆使用。
菜系及功效:肝调养食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱
口味:清香味 工艺:煮
主料:赤小豆80克,猪肉(瘦)120克
辅料:陈皮5克,鸡骨草80克,泽泻20克
调料:盐3克
1.鸡骨草,泽泻和赤小豆浸透洗净,滴干。
2.陈皮,蜜枣和瘦猪肉用水洗净。
3.加水入瓦煲内,煲至水滚。
4.放入全部材料,用中火煲3小时。
5.加入细盐调味,即可饮用。
小帖士-健康提示:
1.此汤有清利湿热,利尿退黄的作用。
2.在肝炎流行期间,或曾与患者接触,饮用此汤,对预防患上肝炎症病,有一定作用。
3.如患上了肝炎病症,周身俱黄,倦怠乏力,无胃口,小便黄赤,可煲此汤作膳作食疗。
4.身体虚弱的人不宜多饮用。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
泽泻:本品与海蛤、文蛤相克。

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