美味与健康兼得：槐花炒蛋

槐花炒蛋，这道简单又美味的菜肴，不仅口感绝佳，还具有丰富的功效与作用。

食用方法

将新鲜的槐花洗净，去除杂质。鸡蛋打散备用。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。锅中再倒少许油，放入槐花翻炒，加入适量盐调味，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

营养价值

槐花含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、凉血止血的功效。鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源。两者搭配，营养丰富，美味又健康。