黄瓜炒鸡蛋？准备食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。步骤2 黄瓜去皮洗净，对半切开，切片。步骤3 蒜切末。步骤4 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。步骤5 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡蛋炒熟，捞出备用。步骤6 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香。那么，黄瓜炒鸡蛋？一起来了解一下吧。
黄瓜炒鸡蛋木耳的做法
以下是三种不同的黄瓜炒鸡蛋做法:
做法一：所需食材包括鸡蛋2个，黄瓜2根，以及味精、盐、植物油、葱、蒜、姜等。步骤如下：
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和味精搅拌均匀，黄瓜洗净切菱形片。
加热油至六成热，倒入蛋液炒成蛋花后盛出。
锅中放少许油，放入葱姜末炒香，加入黄瓜翻炒，加盐和味精炒至断生，最后倒入蛋花拌匀即可出锅。
做法二：主料有黄瓜200克和鸡蛋200克，调料有盐、味精、料酒、淀粉和猪油。步骤如下：
洗净黄瓜，去蒂切片，鸡蛋打散备用。
先用猪油炒熟鸡蛋，然后推至锅边，加入葱末，黄瓜片下锅，加入料酒和水，最后调味并勾芡出锅。
做法三：采用土鸡蛋2个，黄瓜1根，配以盐、山茶油、花生油、香葱、蒜瓣、生姜和微辣红椒。步骤为：
黄瓜洗净去皮切丁，香葱、蒜瓣和生姜切好，鸡蛋打散。
先用山茶油和花生油炒蛋花，再加入蒜瓣、生姜和红椒炒香，倒入黄瓜丁，加盐调味，最后与鸡蛋一起炒匀，撒上葱花即可。
无论哪种做法，都需要注意火候，保持黄瓜和鸡蛋的清爽口感，同时注意食品安全，如能去皮食用。
扩展资料
黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。
家常菜100道菜谱
主料
黄瓜2根
鸡蛋3个
辅料
大葱
少许
食盐
适量
植物油
8匙
鸡精
少许
黄瓜炒鸡蛋的做法
1.
黄瓜洗净，将黄瓜斜切成段
2.
切成段的黄瓜切面朝下，切成薄片
3.
黄瓜片全部切好，鸡蛋磕入碗内待用
4.
鸡蛋打散，加少许盐调一下底味
5.
炒锅烧热，加入植物油，倒入鸡蛋液炒制凝固，铲成较大的块盛出待用
6.
炒锅重新烧热，加入植物油，爆香葱花
7.
下入黄瓜片，用大火快速翻炒1分钟左右，加盐和鸡精调味
8.
加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅
早晨怎么吃黄瓜降血糖
1、食材：黄瓜1根、鸡蛋3个、蒜末、姜丝、盐、鸡精。
2、黄瓜切片备用，鸡蛋打匀，打的时候里面稍微放点点淀粉水，这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃。
3、油至八成热，将鸡蛋液下锅翻炒，熟后盛出备用。
4、另添油热，下蒜末、姜丝爆炒，带出味道，下黄瓜，翻炒，黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒，加盐．熟后加鸡精少许。
5、淋上几滴香油，出锅装盘。
黄瓜和西红柿鸡蛋能一起吃吗?
1、准备好所有的材料。黄瓜去皮切菱片，蒜切碎步。
2、取一个碗，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，再加入少许温水搅拌均匀。
3、锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡蛋液，煎熟后捞出备用。
4、锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入鸡蛋，翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
黄瓜炒鸡蛋怎么做
黄瓜炒鸡蛋是一道以黄瓜和鸡蛋为主要食材，盐，味精，料酒，淀粉，大葱，猪油为辅料制作而成的家常菜品。那么黄瓜炒鸡蛋的做法是什么？
1、黄瓜切片儿备用。
2、鸡蛋打入碗中，一调羹料酒，半调羹清水打匀成蛋液。
3、热锅冷油，油热倒入蛋液，中火煎熟后铲碎盛出备用。
4、锅中再入油，油热入黄瓜片翻炒至断生。
5、入鸡蛋翻匀，调入适量盐起锅。
以上就是黄瓜炒鸡蛋的全部内容，1、食材：黄瓜1根、鸡蛋3个、蒜末、姜丝、盐、鸡精。2、黄瓜切片备用，鸡蛋打匀，打的时候里面稍微放点点淀粉水，这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃。3、油至八成热，将鸡蛋液下锅翻炒，熟后盛出备用。4、另添油热，下蒜末、姜丝爆炒，带出味道，下黄瓜，翻炒，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
