鱼腥草是一级致癌物？但是,这个一级致癌物马兜铃酸和鱼腥草内的马兜铃酸不一样,具有致癌性的是马兜铃酸I,而鱼腥草内含有是BII、AII和FII类,可以说没有“半毛钱关系”。目前没有证据显示鱼腥草内的这些马兜铃酸有致癌作用。那么，鱼腥草是一级致癌物？一起来了解一下吧。

鱼腥草是强烈致癌物

一级致癌中药鱼腥草

一级致癌中药 鱼腥草，鱼腥草（在四川又名折耳根），中药名，有人对它爱之心切，有人对它避之不及，但不断传出鱼腥草会致癌，但是真相如何我带大家了解，一级致癌中药 鱼腥草。

一级致癌中药鱼腥草 篇1

一、鱼腥草伤肾还致癌？假的！

台湾研究团队曾经在2003年对98名肝癌患者的基因进行了分析，发现其中近8成的患者基因中带有马兜铃酸特有的基因突变指纹，就此结果研究人员分析认为，马兜铃酸的中药或是亚洲肝癌高发的原因之一。

此外，《中国食品工业杂志》内的一组数据，更是令人心惊，台湾地区有78%的马弊冲兜铃酸相关基因携带者；大陆有47%；欧美地区的数值较低，仅有5%，这种现象具有鲜明的地域特点，专家判断，这就是我国肝癌人数众多的原因之一。

这些数据都表明马兜铃酸具有致癌作用，马兜铃酸的危害性是板上钉钉的，它也正是伤肾的凶手。但是，这个一级致癌物马兜铃酸和鱼腥草内的马兜铃酸不一样，具有致癌性的是马兜铃酸I，而鱼腥草内含有是BII、AII和FII类，可以说没有“半毛钱关系”。目前没有证据显示鱼腥草内的这些马兜铃酸有致癌作用。

综上所述，鱼腥草会致癌的'这个说法从出发点开始就是错误的，拿一个鱼腥草内不存在的物质来说鱼腥草致癌，背黑锅也不是这么背的。

鱼腥草吃法大忌

鱼腥草不会致癌，平时乡下也消唤经常用鱼腥草泡水喝，或者是用鱼腥草煮小肠来吃，这样档桥侍不仅解暑行吵，还能够提升人们的胃口。

鱼腥草对肿瘤有治疗效果吗

在广西地区，有一种广受欢迎的美食——“凉拌折耳根”，折耳根即是鱼腥草的别称，广西人对其情有独钟。然而，近期一些研究指出鱼腥草中含有的马兜铃酸可能引发肾衰竭和癌症，这让人们对鱼腥草的安全性产生了质疑，那么鱼腥草是否真的具有这些危害？我们又是否应该继续食用它呢？

首先，马兜铃酸曾广泛存在于某些中药材中，如青木香和马兜铃果实。世界卫生组织已将马兜铃酸列为一级致癌物质，并且有大量研究显示其具有肾毒性和致癌数仿性。我国为了考虑中医药的发展，虽然限制了含马兜铃酸的中药使用，但并未完全禁止。

尽管如此，有关鱼腥草含有马兜铃酸的说法并不准确。鱼腥草属于三白草科，不含马兜铃酸。网上关于鱼腥草有害的言论源于鱼腥草中的一种物质——马兜铃酰胺。需要明确的是，马兜铃酰胺与马兜铃酸是不同的物质，前者是后者的代谢产物，二者并无更深层次的联系。科学研究并未证明马兜铃酰胺具有肾毒性或致癌性，因此，鱼腥草被认为是安全的。

进一步地，如果鱼腥草中的马兜铃酰胺真的如此危险，那么为何广西人的癌症和肾病发病率并没有显著高于全国平均水平，甚至有些偏低呢？这表明仅凭一些未经证实的言论就断定某种植物有害，是不合理也不科学的。鱼腥草不应承受这样的不实指责。

六种人不宜吃鱼腥草

2000多年前，鱼腥草已被用作野菜，到了魏晋时期，它被纳入药典，成为药用植物。在历史的长河中，鱼腥草一直扮演着药食两用的角色，对民众的保健和治疗起到了作用。

近年来，随着人们崇尚自然生活方式，追求纯天然食物，鱼腥草等野菜重新回归餐桌。

鱼腥草，别称折耳根或猪鼻孔，通常生长在湿润的环境如沟边、溪旁和树林下。作为药材，鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。

2017年，《科学-转化医学》杂志指出，近80%的肝癌与马兜铃酸有关。鱼腥草中含有马兜铃酸，这一发现使得人们对其安全性产生了担忧，担心食用可能导致肝癌和肾毒性。

马兜铃酸源自马兜铃属植物，这些植物曾广泛用于中药。2008年，马兜铃酸被列为一级致癌物，消银蔽其肾毒性亦不容忽视，长期摄入可能引发肾癌。

马兜铃酸与搏答DNA结合紧密，每摄入一个马兜铃酸分子都可能永久结合在DNA上，持续造成伤害，引发基因突变。

研究表明，马兜铃酸与肝癌发病相关。马兜铃酸的代谢物马兜铃内酰胺I具有肾毒性。因此，马兜铃酸的致癌性是没有争议的。

在中国，含有马兜铃酸的中药已被严格管控或禁用，如青木香、关木通等。

然而，需要澄清的是，鱼腥草含有的是马兜铃内酰胺，而非马兜拿州铃酸。

鱼腥草等中药含有致癌物

鱼腥草会致癌吗？

有一些食物味道怪怪的，对于讨厌异味的人来说实在称不上是美食，但很多人仍然坚持这些食物拥有很强的保健功效州戚。比如鱼腥草、蕨菜和何首乌，有些人说它们可以治疗多种疾病，对身体很有好处，但有些人却不以为然，甚至说它们有致病致癌风险，那事实到底是怎样呢？

鱼腥草对身体有什么好处？

鱼腥草吃起来气味又腥又辣，大多数人都觉得鱼腥草甚至不配叫作食物。但在我国西南一带，食用鱼腥草确实很有历史的。鱼腥草一直扮演药、食两用的双重角色。中医认为其能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。

南方医科大学珠江医院中医科的梁东辉教授表示，鱼腥草是天耐谨然安全的植物抗生素，清热、消炎、抗病毒作用很强。人体全身各处，不管哪里有炎症，都可以用到鱼腥草，它对于各种细菌、病毒引起的感染都有效，上可以治上呼吸道感染，下可以消除泌尿系统炎症。

鱼腥草内含有马兜铃内酰胺。马兜铃酸被世界卫生组织认定为致癌物，马兜铃酸在人体内代谢会生成马兜铃内酰胺，因此，有人说鱼腥草会致癌。但是，马兜铃内酰胺分为几种，并不是所有的都致癌。目前认为马兜铃内酰胺I是强致癌物质，会造成肾小管上皮细胞损伤，鱼腥草中含有的是马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺-AII、马兜铃内酰胺-FII，目前没有证据证明这三种有致癌性，而且在鱼腥草中含量十分低。

以上就是鱼腥草是一级致癌物的全部内容，2017年，《科学-转化医学》杂志指出，近80%的肝癌与马兜铃酸有关。鱼腥草中含有马兜铃酸，因此一些消费者担心食用鱼腥草可能增加患肝癌的风险，甚至认为它可能导致肾毒性。马兜铃酸源自马兜铃属植物，这些植物曾在中医药中广泛应用。2008年，马兜铃酸被分类为一级致癌物，其肾毒性亦被认识到。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。