能吃的桂花品种

桂花的品种繁多，并不是所有的桂花都能吃哦！常见的可以食用的桂花品种有金桂、银桂、丹桂等。其中，金桂的花朵较大，颜色金黄，香气浓郁；银桂的花朵较小，颜色洁白，香气清幽；丹桂的花朵较小，颜色橙红，香气浓郁。

晒干桂花的吃法

1. 泡茶：将晒干的桂花放入茶杯中，用开水冲泡，加入适量的冰糖，搅拌均匀，即可饮用。桂花茶具有清香扑鼻、提神醒脑的功效。

2. 煮粥：将晒干的桂花放入锅中，加入适量的大米和水，煮成粥。桂花粥具有健脾开胃、补中益气的功效。

3. 做糕点：将晒干的桂花放入面粉中，加入适量的糖和水，揉成面团，做成糕点。桂花糕点具有香甜可口、口感细腻的功效。

4. 做酱料：将晒干的桂花放入锅中，加入适量的白糖和白醋，煮成酱料。桂花酱料可以用来蘸食水果、饼干等，也可以用来涂抹面包、馒头等。

食用桂花的注意事项

1. 适量食用：桂花虽然具有一定的营养价值，但是过量食用可能会导致身体不适。因此，建议适量食用桂花。

2. 注意卫生：在食用桂花之前，要注意清洗干净，避免食用不洁食物。

3. 注意过敏：有些人可能对桂花过敏，因此在食用桂花之前，要先进行过敏测试，避免过敏反应的发生。

桂花的营养价值

桂花含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、矿物质等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、美容养颜等功效。