牡丹吊兰的吃法与好处？牡丹吊兰的嫩茎叶处可以作为蔬菜食用，平时可以将它的嫩茎叶炒着吃，也可以加入调味料凉拌着吃，或熬成牡丹吊兰汤食用。牡丹吊兰属于番杏科植物，喜欢在通风且光照充足的环境中生长，对温度的要求很高，具有极强的耐旱能力。那么，牡丹吊兰的吃法与好处？一起来了解一下吧。

牡丹吊兰家中开花好不好

可以吃啊

食用方法

凉拌的原料：本品500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚，油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量。

凉拌的做法：

1、洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水。

2、放在漏篓里沥水，最好放进冰箱冷却片刻，口感会比较好。（凉拌蔬菜不易焯后用冰水泡，会损失大VC）

3、将蒜、姜和盐放到臼里捣碎。

4、晾凉后用手轻轻挤去一些水份（去除苦味），然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘。

营养价值

1、牡丹吊兰还有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等，并含有很强的抗氧化剂——叶黄素，它对人体各个脏器有很好的保健作用，它如果摄入肝脏，能厅庆够很好消除多余的自由基，对肝脏这个解毒、排毒的脏起来说，起到非常好的保护作用，在春季食用，那是相当符合季节饮食原则的，另外叶黄素也能够预防眼睛发生黄斑变性和白内障的几率。经常使用电脑、过度写作等用眼过度的人，食用对维持眼睛视力有不可低估的好处。蔬菜穿心莲含有穿心莲酯这个天然消炎和抗病毒启伏启成分，对流行的感冒、肺炎；爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。

牡丹吊兰开花的寓意

牡丹吊兰也叫羊角吊兰，心叶日中花，番杏科日中花属植物，特别好养的一张花草，农村小院常见。

最初只是作为观赏植物，但是近年来，它的“美食”潜能被发觉，成为“舌尖上的美食”。主要吃的，是它的茎、叶。未见有专门的吃它的花儿的！

1）牡丹吊兰的特性

牡丹吊兰是多年生草绿草本植物，叶片心状卵形（叶尖相对较尖），茎可向四周铺散，易于造型，花儿虽小，但是顶生歼手或腋生，花多呀，被誉为“开花机器”，观赏性能好！

牡丹吊兰原产非洲南部，喜欢温暖干燥的气候环境，耐旱能力强，花草比较皮实，繁殖能力强，栽培较为普遍。

慢慢的，人们开始研究起它的另一个用途——做菜蔬。

2）牡丹吊兰的吃法

牡丹吊兰的食用部分，当然是它的嫩茎叶了。而且，它在人们的餐桌上，还以较为高大上的名字出现，比如“穿心莲”“田七叶”。

相信大多数人，在夏季拌凉菜的时候，会见到这种“田七叶（牡丹吊兰的茎叶）”。跟一众凉拌菜放在一起，吃起来也没啥怪味道，大多数人可以接受。

牡丹吊兰含有丰富的维生素中橘、胡萝卜素、矿质营养等，营养丰富。叶黄素含量较为丰富，常吃有利于保护视力。

牡丹吊兰可以凉拌、做汤、炒食、涮菜等，这些吃法，都不难操作。

牡丹吊兰虽然营养丰富，但是冠以“穿心莲”、“田七叶”等比较高大上的名字，炒作保健价值如何如何，有点儿夸张了。

牡丹吊兰为什么不能进家

牡丹吊兰的株型美观，具有很高的观赏性，其实也是可以食用的，它的营养价值主要集中在嫩茎和花朵上，可将其加水煮沸，混合调料后凉拌食用，也可以将其和土鸡加水炖煮，加入一些携差红枣和枸杞，是中老年人的最佳补品良材。

牡丹吊兰能吃

牡丹吊兰生长快，花色鲜艳美丽，具有很强的观赏性，但很多朋友却不知道牡丹吊兰能吃吗，其实是可以吃的，它是民间常见的一种菜品，主要以花朵和嫩茎食用为主，它的嫩茎部分是一种高产的绿色蔬菜，经常食用对人体健康比较有利。

牡丹吊兰的花朵和嫩茎部分营养价值高，也是现在很多地区的高档菜品之一，可将它的花朵和嫩茎清洗干净后，备乎放在锅中加水煮沸，大概煮开10分钟左右，捞起来放在盆中，加辩滚皮入适量的生抽、蒜末、耗油和少许食盐后均可食用。

同时牡丹吊兰的花朵也是制作馅料的主材之一，可将新鲜采摘的花朵加水清洗干净，再放在盐水中浸泡几分钟，以杀死里面的细菌，将花柄去掉后剁碎，加入加工好的肉沫中混合搅拌，加入适量调料后煮熟，其口感鲜嫩爽滑。

牡丹吊兰的嫩茎和花朵也可以用来煲汤，可以将新鲜采摘的嫩茎和花朵清洗干净，捞起来放在阳光下晾晒几天，再和土鸡一起炖煮，加入适量的生姜片、红枣、枸杞等，经常食用可起到美容养颜功效，是一些中老年的最佳补品良材。

家里养吊兰对女性不好

物质水平等到满足之后越来越多的人开始注重身体的 健康 ，于是开始吃各种保健品，其实还不如来点新鲜的天然食材。除了营养丰富的瓜果蔬菜之外，其实还有许多的花卉植物也能用来吃，还非常 养生 ，一起来看看。

这是一种很常见的蔬菜，它不仅能提高人体的抵抗力，还能帮助小花，有助于排尿，延缓衰老等，营养价值一点也不比地瓜差。既可以拌着吃也可以炒着吃，味道十分不错哦，而且培育起来也很简单。

1、先去买一些表面光滑的地瓜，清洗干净备用。

2、一般水培方便一些，可以找一个瓶子，开口最好比地瓜小一点，只需在瓶里加拍雀一些水，然后将地瓜放进去，让一端接触到水面即可。

3、放在阴凉且通风性好的地方，每天换水，一般三五天就能看到根系冒出来了。

4、当地瓜长出嫩叶的时候就可以放到有光照的地方，等叶片足够多的时候就可以摘来吃了。

很多人都不知道原来牡丹吊兰还能吃，其埋销实它里面有超多的维生素和胡萝卜素，有着清热解毒的神奇功效。最好就是焯水后当成凉拌菜吃，不仅口感爽脆，而且青特去火，可以直接去菜场购买新鲜的牡丹吊兰的枝条来吃，也可以自己种一盆，随吃随摘。

1、先将买回来的枝条修剪整理一下，将发蔫腐烂的部分都剪掉，只留下健壮的枝条即可。

牡丹吊兰的功效与作用禁忌

牡丹吊兰可以食用，但目前食用的人并不多，所以大家不知道它能吃，其实牡丹吊兰的吃法有很多种，可以凉拌，也可以清炒，还能当成馅料来食用，不管哪种吃法对人的身体都十分有益，因为它含有丰富的维生素。

吊兰牡丹花可以吃

很多人不知道吊兰牡丹花可以吃吗，其实它是可以吃的，牡丹吊兰的长势非常快，不仅有较强的观赏价值它的嫩茎叶部分还可以被人食用，是一种高产的天然绿色食物，裂燃并且经常吃对人体的健康非常有益。

牡丹吊兰的吃法很多种，最常见的是凉拌，将吊兰牡丹的花朵以及嫩茎叶部分放进开水里烫十分钟左右，再把它捞出来过一遍凉水，往里面加入适量的盐、生抽、蒜末等调味料，搅拌均匀肆拆虚后即可食用，非常适合夏天吃。

它还有一种比较常见的吃法是清炒，这种吃法比较干净，像吃普通的蔬菜一样，将它的茎叶花部分摘下来洗干净，再加入蒜末、盐等调味料放在锅里炒熟后就能食用，这是一种比较家常的吃法，口感非常的嫩和香。

另外部分地区的人们喜欢将牡御槐丹吊兰的茎叶花部分剁成沫，与肉混合后可以可以当成饺子，包子的馅料，将它蒸熟之后，牡丹吊兰的口感就会鲜嫩爽滑，非常适口，牡丹吊兰的茎叶里面含有丰富的维生素，可以多多食用。

以上就是牡丹吊兰的吃法与好处的全部内容，牡丹吊兰的株型美观，具有很高的观赏性，其实也是可以食用的，它的营养价值主要集中在嫩茎和花朵上，可将其加水煮沸，混合调料后凉拌食用，也可以将其和土鸡加水炖煮，加入一些红枣和枸杞，是中老年人的最佳补品良材。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。