桂花酒的制作方法步骤？桂花酒的制作方法如下: 准备材料:桂花、冰糖、高度白酒。 将桂花去除杂质,洗净晾干。准备一个密封性好的玻璃瓶,将桂花和冰糖放入其中。加入高度白酒,密封瓶口,放置在阴凉通风处。每隔几天轻轻摇晃瓶子,让桂花和冰糖充分融合。那么，桂花酒的制作方法步骤？一起来了解一下吧。
泡桂花酒的最佳配方
桂花酒酿制方法：取鲜桂花通风阴干400克[勿爆晒、否则香气尽失]、药店购干菊10克、红花5克、独生10克、马尾松筋草5克、另取鲜竹叶4至6片、冰糖800克。用非调兑高度酒10斤[即酒厂酒药纯酿米酒60度以上为佳、北门往前装饰城右侧药店有售、每斤6元、高三次之]一并入酒器蜡封阴藏4至6个月[密封很重要]、之后去除蜡封及酒中竹叶、松筋草、至少静置三月后[可降底酒精度]即可饮之、两年以上陈酿绝佳、饮时加冰块、酒色青纯微黄、清香味甘、入口即化、有养颜、护阴之功效。品质应在老桂林、四特之上。
桂花酒的比例是多少
主料
桂花 ：250
辅料
白糖 ：适量
枸杞子 ：适量
具体步骤
第一步
1.摘下的桂必须是干净的，没有泥沙
第二步
2.将桂花置于阴凉通风处阴干一天。
第三步
3.取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的高粮酒
第四步
4.将阴干后的桂花倒进罐里
第五步
5.混合搅拌
第六步
6.根据容器再次倒入高粮酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例
第七步
7.最后放适量的枸杞子
第八步
8.密封好罐口，放于避光通风的地方，一般两、三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。
第九步
9.这是两个月后的桂花酒
自制桂花酒能放多久
桂花泡酒的制作方法
所需材料：35度或是以上的糯米酒2000克、新鲜桂花100克、绵白糖200克、干红枣100克、干桂圆肉50克、白参10克。
做法步骤：
1、首选要把新鲜的桂花洗感觉，然后沥干水分。
2、然后把处理好的新鲜桂花和绵白糖搅拌均匀，装进洗干净擦干水分的玻璃缸内压实。
3、密封后放置在阴凉避光处保存，然后自然发酵三天时间。
4、发酵好的鲜桂花移入坛子里，放入干红枣、干桂圆和白参，倒入糯米酒后密封严实。
5、把密封好的坛子放在阴凉避光的地方，如何是放在地下室或地窖里更好。
6、放置时间至少一年后才可开封饮用，如果是五年后再饮用，那么则是上好的桂花酿。
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制作小贴士
1、浸泡桂花酒的时候，红枣、桂圆肉、白参可以不加，但是如果加了的话，那么味道会更加好，而且还具有不同的功效。
2、白糖的分量可以根据自己的口味来加减。
3、如果是没有糯米酒的话，那么可以用高浓度的白酒代替。
4、桂花的用量不需要很多，不然放多了的话，最好泡出来的味道是苦的。
桂花泡酒的功效
桂花味香，用于泡酒，最主要的功效是保护肠胃、肺部的健康。尤其是对于一些肾脏寒气、肝脏气火旺盛所导致的不适症状都具有非常不错的治疗功效。比如常见的有食欲不振、胸闷气短、心悸失眠、腹部疼痛、痰多咳嗽等，这些情况都可以适量的饮用桂花酒来得到缓解治疗。
男人喝桂花酒有什么好处
桂花酒的制作方法如下：
准备材料：桂花、冰糖、高度白酒。
将桂花去除杂质，洗净晾干。准备一个密封性好的玻璃瓶，将桂花和冰糖放入其中。加入高度白酒，密封瓶口，放置在阴凉通风处。每隔几天轻轻摇晃瓶子，让桂花和冰糖充分融合。一般需要至少3个月才能饮用。
酿桂花酒的方法步骤
桂花酒的做法
1.将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。
2.然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。
3.假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。
4.成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。
以上就是桂花酒的制作方法步骤的全部内容，五、过酒：将缸口横置两个木棍，铜丝萝架其上，萝中倒多少酒醅，用多少生水几次淋下，手入酒醅中转、搅、搓、压，反复不已，酒尽醅干。酒中放冰糖，蜂蜜，加桂花，加热烧开。一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
