蒲公英根的功效与作用
蒲公英根可是个好东西，它具有清热解毒、利尿散结、消炎抗菌等功效。在中医临床上，常用于治疗痈肿疔毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痛、肠痛、湿热黄疸、热淋涩痛等病症。
说实话，我以前上火的时候，就会去挖一些蒲公英根来泡水喝，效果还挺不错的。
蒲公英的功效与作用
蒲公英同样有着丰富的功效与作用。它能清热解毒、消肿散结、利尿通淋，还可以利胆退黄。对于一些热毒所致的病症，如咽喉肿痛、目赤肿痛、疔疮肿毒等，蒲公英都有很好的治疗效果。
我邻居家的小孩，有一次脸上长了疔疮，他妈妈就去采了一些蒲公英，捣烂后敷在孩子的脸上，没过几天，疔疮就好了。
蒲公英的食用方法
蒲公英的食用方法也有很多种。
可以将蒲公英洗净后，焯水凉拌，加入适量的生抽、醋、蒜末、香油等调料，味道非常鲜美。
还可以将蒲公英与其他食材一起煮汤，比如蒲公英鸡蛋汤、蒲公英豆腐汤等，既能增加汤的鲜味，又能起到养生的作用。
另外，蒲公英还可以用来包饺子、做包子等，口感也很不错。
不过，要注意的是，蒲公英性寒凉，脾胃虚寒的人不宜过量食用。
