桂花的食用处理方法、桂花果的吃法与功效

桂花的食用处理方法

桂花是一种常见的花卉，不仅具有观赏价值，还可以食用。以下是桂花的食用处理方法：

首先，要挑选新鲜的桂花。桂花的颜色应该鲜艳，香气浓郁。如果桂花有异味或者变色，就不要选择了。

将桂花放入清水中，轻轻搅拌，去除杂质和灰尘。然后，用清水冲洗干净。

将清洗干净的桂花放在通风良好的地方晾干，或者用纸巾吸干水分。

桂花果可以直接食用，也可以用来制作糕点、饮品等。以下是桂花果的一些吃法：

将桂花果洗净，加入适量的冰糖和水，煮沸后转小火煮10分钟左右，即可饮用。桂花果茶具有清热解毒、润肺止咳的功效。

将桂花果洗净，加入适量的白糖和水，煮成浓稠的糖浆。然后，将糯米粉和水混合，揉成面团。将面团分成小块，擀成薄片，包入桂花果馅，捏成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。桂花果糕口感软糯，香甜可口。

将桂花果洗净，加入适量的白糖和水，煮成浓稠的果酱。然后，将果酱装入玻璃瓶中，密封保存。桂花果酱可以用来涂抹面包、饼干等，也可以用来制作甜点。

桂花果具有清热解毒、润肺止咳、化痰平喘的功效。桂花果还可以用于治疗咳嗽、气喘、痰多等症状。