草莓的季节特点

草莓一般在春季和冬季成熟。春季是草莓的主要采摘季节，一般从3月到5月。这个时候的草莓新鲜、甜美，口感最佳。冬季的草莓则是在温室中种植的，一般从11月到次年2月上市。虽然冬季的草莓口感不如春季的草莓，但也非常美味。

如何挑选草莓

挑选草莓时，要选择外观完整、色泽鲜艳、果实饱满、无病虫害的草莓。此外，还要注意草莓的蒂部，如果蒂部颜色较深，说明草莓比较新鲜。

如何保存草莓

草莓的保存时间比较短，一般可以放在冰箱中冷藏保存。但是，要注意不要将草莓放在塑料袋中，以免草莓缺氧变质。另外，草莓也可以冷冻保存，冷冻后的草莓可以保存更长时间，但是口感会有所下降。