菊花品种数量惊人，全球已命名的栽培品种超过3万个，仅我国常见的观赏菊花就可分为5大瓣类、30多个花型。今天我就结合自己逛菊展、养菊花的经验，带大家理清这个“菊花宇宙”。
五大瓣类与花型体系
记得去年秋天在中山公园菊展上，管理员老陈指着满园菊花告诉我：“别看都叫菊花，光按花瓣形状就能分出五大派系。”平瓣类像舒展的绸带，匙瓣类末端像小汤匙，管瓣类细长如管，桂瓣类花心似桂花，畸瓣类则千奇百怪。我特别喜欢管瓣菊，那种“千丝万缕”的品种在阳光下特别梦幻，家里阳台上那盆“十丈珠帘”就是典型代表，花瓣垂下来能有20厘米长。
按花期划分的三大军团
如果你以为菊花只在秋天开就错了。我养过夏菊“六月黄”，它在梅雨季照样开得金灿灿的；秋菊最常见，像国庆菊、晚菊这些；最神奇的是寒菊，去年冬天我在花卉市场见到“寒霜映雪”，零度左右还在开花。不同花期的菊花搭配种植，能从6月开到次年1月，我家窗台就是按这个原理搭配的，几乎半年都有花看。
常见问题（FAQ）
- 问题：菊花品种会不断新增吗？
答案：会的。全球每年都有新品种注册，我国近年培育的“墨菊”“绿牡丹”等特色品种就很受欢迎。我参加本地菊友会时，每年都能看到花友展示自己杂交的新品种。 - 问题：食用菊花和观赏菊花是同一品种吗？
答案：完全不同。食用菊主要是“杭白菊”“黄山贡菊”等少数几个品种，我老家桐乡就种杭白菊，花型单薄但香气清雅；观赏菊则注重花型花色，一般不食用。 - 问题：新手适合养哪些菊花品种？
答案：建议从“千头菊”“乒乓菊”等复花性强的品种开始。我最初养名贵品种失败多次，后来发现“杭白菊”其实最好养，给足阳光就能爆盆。 - 问题：如何区分单瓣菊和复瓣菊？
答案：单瓣菊只有1-3轮花瓣，能清楚看到花心，像野菊花；复瓣菊花瓣多层，完全覆盖花心。最简单的办法是数花瓣层数，我教女儿认花时就用的这个方法。
其实要真正搞清菊花品种，最好的办法就是秋天去趟菊展。去年我在开封菊展上见到400多个品种，标签上详细写着分类信息，比看书直观多了。如果你也想开始种菊花，不妨从一盆常见的秋菊入手，亲手养护过，对这些品种的理解会深刻得多。
