抓一把玉竹干片放在手心里，你是不是也犹豫过该泡水还是煮粥？后台经常收到这样的留言：明明听说玉竹养阴润燥，怎么自己泡水喝了反而胃里发胀？甚至有人出现了轻微腹泻。今天这篇不聊理论，直接告诉你两个最容易被忽视的坑。
先别急着下锅，这3个常见错误我替你试过了
第一个错误：直接泡水。很多人抓几片扔进杯子里冲热水，喝起来味道寡淡，药效也出不来。正确的做法是先用冷水浸泡10分钟，再小火煮5分钟，或者用保温杯闷泡20分钟，这样才能把黏多糖类物质溶出来。
第二个错误：它和这些食材同煮。玉竹性平微寒，和红枣、桂圆一起煮容易抵消药性；和绿豆、冬瓜这类寒凉食材搭配，脾胃虚寒的人喝了很容易拉肚子。建议搭配银耳、百合、瘦肉这类平和滋阴的食材。
第三个错误：用量贪多。日常保健每天干品6-10克足够，超过15克可能出现腹胀、大便稀溏。
记住这3点，玉竹才能发挥价值
第一点：选对产地。湖南、江苏产的玉竹条长、色黄白、味甜，是道地药材。买的时候注意别买成次品，颜色发黑或霉变的别用。
第二点：辨别体质。它适合阴虚燥热的人，表现为口干舌燥、干咳少痰、大便干结。如果你脾胃虚寒、容易拉肚子、舌苔厚腻，玉竹泡水喝反而加重湿气。这时候就别碰它，或者搭配陈皮、生姜来中和寒性。
第三点：注意季节。秋季干燥是玉竹的最佳使用季节，夏季湿热体质的人要少吃。有人问玉竹吃多会拉肚子吗？确实可能，尤其是脾虚的人。玉竹搭配什么煲汤好？推荐玉竹银耳羹、玉竹沙参瘦肉汤。
别乱搭。容易翻车。下次炖汤前，记得先看看这篇。泡水喝？先看完第二条再说。
